Nabídněte dárkovou kartu

O nás

Z Nizozemska do Nového Skotska.

Hromada starých zažloutlých dopisů svázaných provázkem.

Rodina Van Dykových našla domov v klidné vesnici Caledonia v Novém Skotsku a sklízí bobule z celé provincie. Ale nebylo tomu tak vždy.

Starší muž v baseballové čepici a dívá se do dálky.

Místo, kterému se dá říkat domov.

Naše rodina pochází z kouta světa, kde je zemědělské know-how všude, ale půda k práci prostě ne. A tak v letech po druhé světové válce Cornelius a Henrica Van Dykovi opustili Nizozemsko a hledali místo, kde by celou jejich rodinu – a jejich zemědělské znalosti – uvítali s náručí dokořán. A díky dobré víře místního kněze, který byl ochotný sponzorovat mladý holandský pár, bylo tím místem Nové Skotsko.

Detailní záběr na divoké borůvky s padajícími kapkami vody.

Sněte ve velkém, myslete v malém.

Jak se ukázalo, o Kaledonii bylo známo, že vychovává více než jen několik farmářských rodin. Každý srpen místní obyvatelé s nadšením sbírali hojnost lesních borůvek. Hrst za hrstí, koláč za koláčem – naši rodinu uchvátil zvláštní význam a smysl pro komunitu, kterou každé bobule inspirovalo. Bylo jen otázkou času, kdy se tyto bobule stanou pro naši rodinu stejně důležité. O více než 60 let později jsme stále rodinná farma s jednoduchým posláním: pěstovat ty nejlepší divoké borůvky na světě – přímo zde v Novém Skotsku – a sdílet je se světem.

"Jsem velmi vděčný, že jsem našel váš produkt u svých místních potravin. Váš džus je vynikající a všem ho doporučuji, divoké borůvky + Nové Skotsko, musím říkat víc?!"

Naše filozofie zemědělství.

Nechte bobule být.
Jsme hrdí pěstitelé přírody. To znamená nechat bobule dělat těžkou práci – my jen pomáháme, kde můžeme. Celý rok jsme na polích – kontrolujeme spící výhonky, hledáme objevující se ovoce nebo vegetativní pupeny a hlídáme půdu.

Pomoc včely.
Ale nikdy tam nejsme sami. Každý rok, když se začnou objevovat divoké květy, žádáme o pomoc tisíce včel, aby se připojily k místnímu hmyzu a opylovaly každý květ v našich polích s divokými borůvkami. Na oplátku za to, že nám pomáháte pečovat o každý malý květ, včely mohou každý rok ochutnat produkt dříve než kdokoli jiný.

Nechte přírodu odpočívat.
Největší věc, kterou děláme pro péči o naše bobule? Každý druhý rok je necháváme odpočívat. Dovolená od pěstování ovoce znamená pro divokou borůvku čas investovat do sebe. Je to důležitá součást procesu, díky kterému jsou naše rostliny silnější a naše bobule zdravější. Je to také jedno z našich tajemství, jak získat kdysi řídký kus lesních borůvek, který zaplní celé pole. To a hodně trpělivosti.

Omlouváme se za nepříjemnosti.

Najděte znovu to, co hledáte