KDO JSME
Jasper Wyman & Son, založený Jasperem Wymanem v roce 1874, je rodinná společnost s tradicí vedoucího postavení v pěstování a marketingu divokých borůvek. V průběhu mnoha generací společnost zdokonalila vědu o čerstvém zmrazení ovoce, aby si zachovala optimální chuť a nutriční výhody. Jeho charakteristická značka, Wyman's, je uznávána jako standard kvality pro prémiové mražené ovoce.
Dnes najdete značku Wyman's na nejlepších lesních borůvkách na světě, pěstovaných na více než 10 000 akrech našich vlastních pustin a také na polích jiných pěstitelů Wyman's z Maine, New Brunswick, Nova Scotia a Prince Edward Island, kde je naše dceřiná společnost Wyman's of PEI se nachází. Zveme vás ke shlédnutí krátkého videa o pěstování, sklizni a čerstvém zmrazení Wyman's Wild Blueberries.
Jako vertikálně integrovaná společnost zajišťujeme kvalitu našich produktů od začátku do konce. Kromě divokých borůvek dodává Wyman's také mražené ostružiny, maliny, jahody a mango špičkové kvality, pocházející z rodinných farem v USA i v zahraničí. Jsme jedním z největších dovozců mražených bobulí v Severní Americe.
Na udržitelnosti záleží
Wymanské farmy a zpracovatelské závody jsou živým důkazem našeho závazku k udržitelnému zemědělství a blahobytu budoucích generací. Své povinnosti jako dobří zaměstnavatelé a dobří sousedé bereme vážně. A hluboce se zabýváme ochranou zdraví včel – opylovačů, kteří udržují naše farmy. Udržitelnost je jádrem závazku společnosti Wyman vůči lidem a planetě.
Žádné včely, žádné bobule
Na brouka s žihadly jsou včely jistě pěkně sladké. Každé ovoce, které sklízíme, a jedna třetina produkce na naší planetě vděčí za svou existenci opylovacímu úsilí včel. Bez nich prostě nejsme žádní – a přesto právě v tuto chvíli mají včely všude potíže. Proto jsme ve Wyman's učinili jejich zachování pro budoucí generace jednou z našich hlavních priorit.
Generations of Going Wild
V roce 1874 založil Jasper Wyman ve svém rodném městě Milbridge v Downeast Maine společnost na konzervování mořských plodů. Do roku 1900 přesunul zaměření podniku Jasper Wyman & Son na nejhojnější přírodní zdroj regionu: divoké borůvky.
Během dalšího století Jasperovi potomci získali tisíce akrů polí a pustin, včetně nejvýnosnějších akrů Wild Blueberry na světě. V roce 1998 Wyman's získal zpracovatelský závod na Prince Edward Island (PEI), Kanada, a následoval Jasperův vzorec stát se tam velkým vlastníkem půdy. S naší dceřinou společností Wyman's of PEI je Wyman's předním pěstitelem, zpracovatelem a prodejcem tohoto jedinečného, úžasně zdravého malého ovoce: Divokých borůvek.
Wyman's je stále v rodinném vlastnictví. Většina našich borůvek pochází z více než 10 000 akrů našich vlastních divokých borůvek a z pobřežních kopců, hřebenů a polí jiných pěstitelů Wyman v Maine, New Brunswick, Nova Scotia a Ostrov Prince Edwarda.
Čerstvější než Fresh
Naše Divoké borůvky třídíme, čistíme a zpracováváme během několika hodin od utržení pomocí nejmodernějších technologií, abychom zachovali jejich chuť, kvalitu a antioxidační kapacitu. K odstraňování větviček a listů při sklizni na polích používáme kypřicí stroje. Během několika hodin jsou naše bobule individuálně rychle zmrazené (IQF), což zajišťuje chuť a výživu „čerstvější než čerstvé“. Než zabalíme Wyman's Wild Blueberries, používáme barevné laserové třídiče, abychom odstranili cokoli, jen ne ty nejkvalitnější bobule. Zveme vás, abyste se dozvěděli více o našem závazku ke kvalitě, bezpečnosti a hodnotě potravin.
Wild and Beyond
Na konci 90. let Wyman's zahájil komplexní program získávání dalších bobulovin v Chile a také prémiového ovoce z jiných částí světa. Wyman's je nyní jedním z největších dovozců mražených bobulí v Severní Americe. A stejné hodnoty, které vedly náš rodinný podnik od počátku, platí i dnes. S dědictvím, které začalo divokými borůvkami a stále se rozrůstá, zůstáváme oddáni udržitelným postupům, které budou chránit lidi a planetu pro budoucí generace.