Wilde Blaubeeren (Heidelbeere, V. myrtillus) unterscheiden sich stark von den Kulturheidelbeeren (V. angustifolium, V. corymbosum). In unserem Wildheidelbeerpulver verwenden wir nur handverlesene, wild verarbeitete Beeren aus unberührten und fruchtbaren Biowäldern in Estland, Finnland und/oder Schweden.
- Wilde Blaubeeren (auch bekannt als Heidelbeeren; V. myrtillus) haben einen hohen Anthocyangehalt und organische wilde Blaubeeren sind eine gute Quelle für Polyphenole und Antioxidantien. Unser Beerenpulver ist im Gegensatz zu kultivierten Blaubeeren in der gesamten Beere süß und dunkel gefärbt. Wilde Blaubeeren enthalten mehrfach mehr Flavonoide und viermal so viel Anthocyane als Kulturheidelbeeren
- Unser Wildheidelbeertresterpulver wird aus den Schalen und Kernen von Beeren hergestellt, nachdem diese zu Bio-Heidelbeersaft gepresst wurden. In der Schale der Beeren findet sich ein hoher Gehalt an Polyphenolverbindungen. Unser Heidelbeerpulver enthält Schalen und Kerne der Beeren, die bei schwacher Hitze (50-55°C) getrocknet werden, um die Nährstoffe zu erhalten. Diese getrocknete Mischung wird zu ballaststoffreichem Bio-Heidelbeerpulver vermahlen
- Das Wildheidelbeerpulver von LOOV schmeckt nach frischen Wildheidelbeeren und ist nicht zu fein gemahlen, lässt sich aber dennoch problemlos in Smoothies, Joghurt, Porridge, Müsli, Tee und Proteinshakes mischen. Schmeckt gut in Backwaren (Muffins, Kuchen etc.)
- Fügen Sie 1-3 Teelöffel Bio-Heidelbeerpulver zu Ihren Lieblingsgerichten hinzu. Wir empfehlen, 2-3 Wochen lang täglich 1-2 EL Blaubeerpulver einzunehmen. Bitte beachten Sie, dass das Pulver aus wilden Blaubeeren und sonst nichts besteht und sich (wie frische Heidelbeeren) nicht in Wasser auflöst
- Alle unsere Blaubeeren werden von Hand gepflückt und aus den nordischen Wäldern wild hergestellt. Mehr als die Hälfte des Landes in Estland und Finnland ist von unberührten und fruchtbaren Wäldern bedeckt. Im Hochsommer gibt es 19 Stunden Tageslicht. Dies führt zur Bildung von Anthocyanverbindungen und wilde Blaubeeren bilden einen hohen Anteil an Antioxidantien. 100 g LOOV's Trester Blaubeerpulver = 700 g frische Bio-Waldheidelbeeren
Wilde Handarbeit
Beeren, die in den nordischen Ländern wachsen, sind im Vergleich zu den angebauten Sorten reich an Nährstoffen.
Die nördlichen Bedingungen zeichnen sich durch lange Tage mit viel Licht und niedrigen Temperaturen während der Vegetationsperiode aus. Aus diesem Grund produzieren unsere Bio-Heidelbeeren mehr Polyphenole (Antioxidantien, die der Wildheidelbeere ihre charakteristische Farbe verleihen), um sich vor Umweltstress zu schützen.
Wilde Blaubeeren enthalten mehrfach mehr Flavonoide und 4-mal so viel Anthocyane als Kulturheidelbeeren.
Beerentrester
Das Wildheidelbeerpulver Bio wird aus Bio-Beeren hergestellt, nachdem sie zu Saft gepresst wurden. Zuerst stellen wir Bio-Heidelbeersaft her, danach verwenden wir die verbleibende feste Masse für die Herstellung von LOOV Wildheidelbeerpulver.
In der Schale von Beeren finden sich hohe Mengen an Polyphenolverbindungen. Die Samen der Beeren enthalten Fettsäuren.
Wildheidelbeertresterpulver enthält diesen wertvollen Teil der Beeren: Schalen und Samen, die bei niedriger Temperatur (50-55°C) getrocknet werden, um alle guten Nährstoffe zu erhalten. Diese getrocknete Mischung wird dann zu ballaststoffreichem Wildheidelbeerpulver gemahlen.
Einfach zu verwenden
Bio-Heidelbeerpulver ist eine einfache Möglichkeit, unsere nordischen Waldbeeren in Ihre tägliche Ernährung aufzunehmen.
Fügen Sie Ihren Smoothies wildes Blaubeerpulver hinzu; es schmeckt gut in Ihrem Porridge, Müsli und Müsli; mischen Sie das Pulver in Joghurt oder andere Milchprodukte; macht eine bunte schöne Creme oder Chia-Pudding; gut zum Backen, z.B. für Cupcakes, Kekse, Käsekuchen, Pfannkuchen etc.
Fügen Sie 1-3 Teelöffel wildes Blaubeerpulver zu Ihren Mahlzeiten hinzu.
