WER WIR SIND
Jasper Wyman & Son wurde 1874 von Jasper Wyman gegründet und ist ein Familienunternehmen mit einer langen Tradition als führendes Unternehmen im Anbau und der Vermarktung von wilden Blaubeeren. Im Laufe vieler Generationen hat das Unternehmen die Wissenschaft des frischen Einfrierens von Obst perfektioniert, um den optimalen Geschmack und Nährwert zu erhalten. Die charakteristische Marke Wyman's gilt als Maßstab für erstklassiges Tiefkühlobst.
Heute finden Sie die Marke Wyman's auf den besten Wildheidelbeeren der Welt, die auf über 10.000 Acres unserer eigenen Brachflächen sowie auf den Feldern anderer Wyman's-Anbauer aus Maine, New Brunswick, Nova Scotia und Prince Edward Island, wo unsere Tochtergesellschaft Wyman's of PEI ihren Sitz hat, angebaut werden. Wir laden Sie ein, sich ein kurzes Video über den Anbau, die Ernte und das Frischgefrieren von Wyman's Wildheidelbeeren anzusehen.
Als vertikal integriertes Unternehmen stellen wir die Qualität unserer Produkte von Anfang bis Ende sicher. Neben wilden Blaubeeren liefert Wyman's auch gefrorene Brombeeren, Himbeeren, Erdbeeren und Mangos von höchster Qualität, die von Familienbetrieben in den USA und im Ausland stammen. Wir sind einer der größten Importeure von gefrorenen Beeren in Nordamerika.
Nachhaltigkeit ist wichtig
Die Farmen und Verarbeitungsanlagen von Wyman sind der lebende Beweis für unser Engagement für nachhaltige Landwirtschaft und das Wohlergehen künftiger Generationen. Wir nehmen unsere Verantwortung als gute Arbeitgeber und gute Nachbarn ernst. Und wir engagieren uns intensiv für den Schutz der Gesundheit der Honigbienen – der Bestäuber, die unsere Farmen am Leben erhalten. Nachhaltigkeit ist der Kern von Wymans Engagement für People & Planet.
Keine Bienen, keine Beeren
Für ein Insekt mit Stachel sind Bienen ganz schön süß. Jede einzelne Frucht, die wir ernten, und ein Drittel aller Produkte auf unserem Planeten verdanken ihre Existenz der Bestäubung durch Bienen. Ohne sie gäbe es uns einfach nicht – und doch sind Bienen gerade jetzt überall in Gefahr. Deshalb haben wir bei Wyman's ihre Erhaltung für zukünftige Generationen zu einer unserer obersten Prioritäten gemacht.
Generationen von Going Wild
1874 gründete Jasper Wyman in seiner Heimatstadt Milbridge im Bundesstaat Maine eine Fischkonservenfabrik. Bis 1900 richtete er den Fokus des Unternehmens Jasper Wyman & Son auf die reichhaltigste natürliche Ressource der Region: wilde Blaubeeren.
Im Laufe des nächsten Jahrhunderts erwarben Jaspers Nachkommen Tausende Hektar Felder und Brachland, darunter die ertragreichsten Heidelbeerfelder der Welt. 1998 erwarb Wyman's eine Verarbeitungsanlage auf Prince Edward Island (PEI), Kanada, und folgte Jaspers Formel, dort Großgrundbesitzer zu werden. Mit unserer Tochtergesellschaft Wyman's of PEI ist Wyman's der führende Erzeuger, Verarbeiter und Vermarkter dieser einzigartigen, unglaublich gesunden kleinen Frucht: der Heidelbeere.
Wyman's ist immer noch in Familienbesitz. Die meisten unserer Blaubeeren stammen von über 10.000 Acres unserer eigenen Heidelbeerwälder und von den Küstenhügeln, Bergrücken und Feldern anderer Wyman-Anbauer in Maine, New Brunswick, Nova Scotia und Prince Edward Island.
Frischer als frisch
Wir sortieren, reinigen und verarbeiten unsere wilden Blaubeeren innerhalb weniger Stunden nach der Ernte und verwenden dabei modernste Technologie, um ihren Geschmack, ihre Qualität und ihre antioxidative Wirkung zu bewahren. Wir verwenden auf den Feldern Siebmaschinen, um während der Ernte Zweige und Blätter zu entfernen. Innerhalb weniger Stunden werden unsere Beeren einzeln schockgefroren (IQF), wodurch sie „frischer als frisch“ schmecken und einen besseren Nährwert haben. Bevor wir Wymans wilde Blaubeeren verpacken, verwenden wir Farblasersortierer, um alles auszusortieren, was nicht die hochwertigsten Beeren sind. Wir laden Sie ein, mehr über unser Engagement für Qualität, Lebensmittelsicherheit und Wert zu erfahren.
Wild und darüber hinaus
In den späten 1990er Jahren startete Wyman's ein umfassendes Beschaffungsprogramm für andere Beerenfrüchte in Chile sowie für Premiumfrüchte aus anderen Teilen der Welt. Wyman's ist heute einer der größten Importeure von gefrorenen Beeren in Nordamerika. Und die gleichen Werte, die unser Familienunternehmen von Anfang an geleitet haben, gelten auch heute noch. Mit einem Erbe, das mit wilden Blaubeeren begann und weiter wächst, bleiben wir nachhaltigen Praktiken verpflichtet, die Menschen und den Planeten für zukünftige Generationen schützen.