Jugo de arándanos silvestres - 100% jugo (Vaccinium angustifolium), Wyman's

QUIENES SOMOS

Fundada por Jasper Wyman en 1874, Jasper Wyman & Son es una empresa familiar con una trayectoria de liderazgo en el cultivo y la comercialización de arándanos silvestres. A lo largo de muchas generaciones, la empresa ha perfeccionado la ciencia de la congelación de frutas frescas para mantener un sabor óptimo y los beneficios nutricionales. Su marca insignia, Wyman's, es reconocida por establecer el estándar de calidad para la fruta congelada de primera calidad.

Hoy, encontrará la marca Wyman's en los mejores arándanos silvestres del mundo, cultivados en más de 10,000 acres de nuestras propias tierras baldías, así como en los campos de otros productores de Wyman's de Maine, Nuevo Brunswick, Nueva Escocia y la Isla del Príncipe Eduardo, donde se encuentra nuestra subsidiaria Wyman's de PEI. Lo invitamos a ver un breve video sobre el cultivo, la cosecha y la congelación de arándanos silvestres Wyman's.

Como empresa integrada verticalmente, garantizamos la calidad de nuestros productos de principio a fin. Además de arándanos silvestres, Wyman's también suministra moras, frambuesas, frutillas y mangos congelados de calidad superior, provenientes de granjas familiares en los EE. UU. y en el extranjero. Somos uno de los mayores importadores de bayas congeladas en América del Norte.

La sostenibilidad es importante

Las granjas y plantas de procesamiento de Wyman son una prueba viviente de nuestro compromiso con la agricultura sustentable y el bienestar de las generaciones futuras. Nos tomamos en serio nuestras responsabilidades como buenos empleadores y buenos vecinos. Y estamos profundamente comprometidos con la protección de la salud de las abejas, los polinizadores que sustentan nuestras granjas. La sustentabilidad es el núcleo del compromiso de Wyman con las personas y el planeta.

Sin abejas, no hay bayas

Para ser un insecto con aguijón, las abejas son realmente muy dulces. Cada fruta que cosechamos, y un tercio de los productos de nuestro planeta, deben su existencia a los esfuerzos polinizadores de las abejas. Sin ellas, simplemente no existiríamos, y sin embargo, en este mismo momento, las abejas de todo el mundo están en problemas. Es por eso que en Wyman's hemos hecho de su conservación para las generaciones futuras una de nuestras principales prioridades.

Generaciones de locura

En 1874, Jasper Wyman fundó una empresa de enlatado de mariscos en su ciudad natal de Milbridge, en el este de Maine. En 1900, había trasladado el enfoque de la empresa Jasper Wyman & Son al recurso natural más abundante de la región: los arándanos silvestres.

Durante el siglo siguiente, los descendientes de Jasper adquirieron miles de acres de campos y tierras baldías, incluidas las hectáreas de arándanos silvestres de mayor rendimiento del mundo. En 1998, Wyman's adquirió una planta procesadora en la Isla del Príncipe Eduardo (PEI), Canadá, y siguió la fórmula de Jasper de convertirse en un gran terrateniente allí. Con nuestra subsidiaria, Wyman's de PEI, Wyman's es el principal productor, procesador y comercializador de esta pequeña fruta única y sorprendentemente saludable: los arándanos silvestres.

Wyman's sigue siendo una empresa familiar. La mayoría de nuestros arándanos proceden de más de 10.000 acres de nuestras propias tierras de cultivo de arándanos silvestres y de las colinas costeras, las cordilleras y los campos de otros productores de Wyman en Maine, Nuevo Brunswick, Nueva Escocia y la Isla del Príncipe Eduardo.

Más fresco que fresco

Seleccionamos, limpiamos y procesamos nuestros arándanos silvestres en cuestión de horas después de su recolección, utilizando tecnología de última generación para preservar su sabor, calidad y capacidad antioxidante. Utilizamos máquinas de aventado en los campos para eliminar las ramitas y las hojas durante la cosecha. En cuestión de horas, nuestras bayas se congelan rápidamente de forma individual (IQF), lo que garantiza un sabor y una nutrición "más frescos que frescos". Antes de envasar los arándanos silvestres de Wyman, utilizamos clasificadores láser a color para eliminar todo lo que no sean las bayas de mejor calidad. Lo invitamos a conocer más sobre nuestro compromiso con la calidad, la seguridad alimentaria y el valor.

Salvaje y más allá

A fines de la década de 1990, Wyman's inició un programa integral de abastecimiento de otras frutas del bosque en Chile, así como frutas de primera calidad de otras partes del mundo. Wyman's ahora es uno de los mayores importadores de frutos rojos congelados en América del Norte. Y los mismos valores que guiaron a nuestra empresa familiar desde el principio siguen vigentes hoy. Con una herencia que comenzó con los arándanos silvestres y continúa creciendo, seguimos comprometidos con prácticas sustentables que protegerán a las personas y al planeta para las generaciones futuras.