Poudre de fruit du dragon rouge 100% naturelle
Le fruit du dragon au goût aigre-doux – pitahaya ou pitaya – appartient à la famille des cactus. Il doit son nom de fruit du dragon à son péricarpe de lobes en forme d'écailles rappelant les écailles d'un dragon.
Le pitaya a sa couleur rose intense en raison de sa forte teneur naturelle en bêta-carotène et en bétalaïne. En plus de ces pigments végétaux et d'une teneur élevée en fibres, le fruit a une variété d'autres nutriments à offrir, notamment : des vitamines B, des vitamines C et E, du fer, du calcium et du phosphore.
Les fruits du dragon rouge transformés dans cette poudre sont délicatement lyophilisés et légèrement broyés pour préserver toute la teneur en ingrédient actif et l'arôme corsé du pitaya.
Le fruit du dragon convient au raffinage du yaourt, du porridge, du muesli, du jus, des smoothies et à la pâtisserie.
Caractéristiques spéciales :
100% Fruit du Dragon Rouge
Qualité supérieure
qualité de traitement la plus élevée
teneur en nutriments la plus élevée
végétalien | non OGM | sans lactose | sans gluten | DE-ÖKO-006
Fiche technique
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