Divlje borovnice (borovnica, V. myrtillus) uvelike se razlikuju od kultiviranih borovnica (V. angustifolium, V. corymbosum). U našem prahu od divljih borovnica koristimo samo ručno ubrane, divlje bobice iz netaknutih i plodnih organskih šuma u Estoniji, Finskoj i/ili Švedskoj.
- Divlje borovnice (aka borovnice; V. myrtillus) imaju visok sadržaj antocijana, a organske divlje borovnice dobar su izvor polifenola i antioksidansa. Naš prah bobica je slatke i tamne boje, za razliku od uzgojenih borovnica, po cijeloj bobici. Divlje borovnice sadrže nekoliko puta više flavonoida i četiri puta više antocijana od kultiviranih borovnica
- Naš prah komine divlje borovnice napravljen je od kora i sjemenki bobičastog voća nakon prešanja za organski sok od borovnice. Visoke razine polifenola nalaze se u kožici bobica. Naš prah borovnice sadrži kore i sjemenke bobica koje se suše na laganoj vatri (50-55°C) kako bi se sačuvale hranjive tvari. Ova osušena smjesa se melje u organski prah borovnice bogate vlaknima
- LOOV-ov prašak od divljih borovnica ima okus kao svježe divlje borovnice i nije previše fino mljeven, ali se i dalje lako miješa u smoothieje, jogurt, kašu, muesli, čaj i proteinske shakeove. Ima dobar okus u pečenim proizvodima (muffini, kolači, itd.)
- Dodajte 1-3 žličice organskih borovnica u prahu svojim omiljenim jelima. Preporučujemo unos 1-2 žlice praha borovnice dnevno tijekom 2-3 tjedna. Imajte na umu da se prah sastoji od šumskih borovnica i ničega drugog, on se (kao i svježe borovnice) neće otopiti u vodi
- Sve naše borovnice su ručno brane i proizvedene u divljini iz nordijskih šuma. Više od polovice zemlje u Estoniji i Finskoj prekrivaju netaknute i plodne šume. Sredinom ljeta ima 19 sati dnevnog svjetla. Time se stvaraju spojevi antocijana, a divlje borovnice stvaraju visoke razine antioksidansa. 100 g praha LOOV komine borovnice = 700 g svježih organskih šumskih borovnica
Wild Crafted
Bobičasto voće koje raste u nordijskim zemljama bogato je hranjivim tvarima u usporedbi s kultiviranim sortama.
Sjeverne uvjete karakteriziraju dugi dani s mnogo svjetla i niskim temperaturama tijekom vegetacije. Zbog toga naše organske borovnice proizvode više polifenola (antioksidansa, koji divljoj borovnici daju karakterističnu boju) kako bi se zaštitili od stresnih faktora iz okoliša.
Divlje borovnice sadrže nekoliko puta više flavonoida i 4 puta više antocijana od kultiviranih borovnica.
Komina bobičastog voća
Organski prah divlje borovnice napravljen je od organskih bobica nakon prešanja za sok. Prvo napravimo organski sok od borovnice, a zatim preostalu čvrstu masu koristimo za izradu LOOV praha od divlje borovnice.
Visoke razine polifenola nalaze se u kožici bobičastog voća. Sjemenke bobica sadrže masne kiseline.
Prašak komine divlje borovnice sadrži ove vrijedne dijelove bobica: kore i sjemenke, koje se suše na niskoj temperaturi (50-55°C) kako bi se sačuvale sve dobre hranjive tvari. Ova osušena smjesa se zatim melje u prah divlje borovnice bogate vlaknima.
Jednostavan za korištenje
Organski prah od borovnica jednostavan je način da u svoju svakodnevnu prehranu uvrstite naše nordijsko šumsko voće.
Dodajte prah divlje borovnice u svoje smoothije; lijepog je okusa u vašoj kaši, muesliju i granoli; umiješajte prah u jogurt ili druge mliječne proizvode; pravi šarenu finu kremu ili chia-puding; dobro za pečenje, na primjer dodavanje u kolače, kolačiće, kolače od sira, palačinke itd.
Svojim obrocima dodajte 1-3 žličice praha divlje borovnice.
