Wild Blueberry 100% juice (bilberry, V. myrtillus), LOOV

Wild Crafted

Divlja borovnica (borovnica, V. myrtillus) uvelike se razlikuje od kultiviranih borovnica (V. angustifolium, V. corymbosum). U našem soku od borovnica koristimo samo ručno ubrane, divlje bobice iz netaknutih i plodnih organskih šuma u Estoniji, Finskoj i/ili Švedskoj.

Borovnice koje rastu u nordijskim zemljama bogate su hranjivim tvarima u usporedbi s kultiviranim sortama. Sjeverne uvjete karakteriziraju dugi dani s mnogo svjetla i niskim temperaturama tijekom vegetacije. Zbog toga bobičasto voće proizvodi više polifenola (antioksidansa, koji divljoj borovnici daju karakterističnu boju).

Divlje borovnice sadrže nekoliko puta više flavonoida i 4 puta više antocijana nego kultivirane borovnice.

Pun hranjivih tvari

Organski sok od borovnica nema dodanog šećera i hladno je prešan izravno iz svježih organskih divljih borovnica i lagano pasteriziran kako bi vam pružio dobre hranjive tvari. Koristimo metodu flash pasterizacije – sok se zagrijava, a ne kuha. U usporedbi s drugim postupcima pasterizacije, nježan je i sok zadržava svoju boju i okus. Antioksidansi su također sačuvani.

Organski sok od divljih plavih bobica pun je vitamina. Nema dodavanja vode ni šećera. Samo 100% čisti sok i ništa više!

Prije otvaranja, bocu možete držati na sobnoj temperaturi. Nakon otvaranja sok ohladite i potrošite u roku od 21 dan.

Kako koristiti

Organski voćni sok jednostavan je način da u svoju prehranu uvrstite šumske borovnice.

100% sok od borovnice vrlo je jak poput koncentrata soka i možda ćete ga radije razrijediti i dodati zaslađivač, poput meda ili stevije. Ali u našem soku od divljih borovnica možete u potpunosti uživati pijuckajući ga nerazrijeđenog.

Dobro za dodavanje u osvježavajuće koktele ili smoothije. Ukusno uz pjenušavu mineralnu vodu, kombuchu ili neki voćni sok – borovnica se dobro slaže s jabukom, narančom, breskvom i mangom. Dobar je i kao topli čaj od borovnice.

Također ga možete koristiti za izradu sladoleda, gumenih bombona, sladoleda ili panna cotte; daje lijepu boju chia-pudingu, smoothiejima, palačinkama, kašama; pravi ukusan umak za jela od mesa.