CHI SIAMO
Fondata da Jasper Wyman nel 1874, Jasper Wyman & Son è un'azienda a conduzione familiare con una tradizione di leadership nella coltivazione e commercializzazione di mirtilli selvatici. Nel corso di molte generazioni, l'azienda ha perfezionato la scienza della frutta fresca surgelata per mantenere un sapore e dei benefici nutrizionali ottimali. Il suo marchio distintivo, Wyman's, è riconosciuto come lo standard di qualità per la frutta surgelata di prima qualità.
Oggi, troverete il marchio Wyman's sui migliori mirtilli selvatici del mondo, coltivati su oltre 10.000 acri delle nostre terre desolate e sui campi di altri coltivatori Wyman's del Maine, del New Brunswick, della Nuova Scozia e dell'Isola del Principe Edoardo, dove si trova la nostra sussidiaria Wyman's of PEI. Vi invitiamo a guardare un breve video sulla coltivazione, la raccolta e il congelamento fresco dei mirtilli selvatici Wyman's.
Come azienda verticalmente integrata, garantiamo la qualità dei nostri prodotti dall'inizio alla fine. Oltre ai mirtilli selvatici, Wyman's fornisce anche more, lamponi, fragole e mango congelati di qualità superiore, provenienti da aziende agricole familiari negli Stati Uniti e all'estero. Siamo uno dei maggiori importatori di bacche congelate in Nord America.
La sostenibilità è importante
Le aziende agricole e gli impianti di lavorazione di Wyman sono la prova vivente del nostro impegno per un'agricoltura sostenibile e per il benessere delle generazioni future. Prendiamo sul serio le nostre responsabilità di buoni datori di lavoro e buoni vicini. E siamo profondamente impegnati nella protezione della salute delle api mellifere, gli impollinatori che sostengono le nostre aziende agricole. La sostenibilità è al centro dell'impegno di Wyman per People & Planet.
Niente api, niente bacche
Per essere un insetto con i pungiglioni, le api sono davvero dolci. Ogni singolo frutto che raccogliamo e un terzo dei prodotti del nostro pianeta devono la loro stessa esistenza agli sforzi di impollinazione delle api. Senza di loro, semplicemente non ci saremmo, e tuttavia in questo preciso momento le api ovunque sono nei guai. Ecco perché da Wyman's abbiamo fatto della loro conservazione per le generazioni future una delle nostre massime priorità.
Generazioni di Going Wild
Nel 1874, Jasper Wyman fondò un'azienda di inscatolamento di pesce nella sua città natale di Milbridge, nel Downeast Maine. Entro il 1900, aveva spostato l'attenzione dell'impresa Jasper Wyman & Son sulla risorsa naturale più abbondante della regione: i mirtilli selvatici.
Nel secolo successivo, i discendenti di Jasper acquisirono migliaia di acri di campi e terreni aridi, tra cui gli acri di mirtilli selvatici più produttivi al mondo. Nel 1998, Wyman's acquisì uno stabilimento di lavorazione a Prince Edward Island (PEI), Canada, e seguì la formula di Jasper diventando un grande proprietario terriero lì. Con la nostra sussidiaria, Wyman's of PEI, Wyman's è il principale produttore, trasformatore e distributore di questo piccolo frutto unico e incredibilmente sano: i mirtilli selvatici.
Wyman's è ancora a conduzione familiare. La maggior parte dei nostri mirtilli proviene da oltre 10.000 acri delle nostre terre desolate di mirtilli selvatici e dalle colline costiere, dalle creste e dai campi di altri coltivatori Wyman nel Maine, nel New Brunswick, nella Nuova Scozia e nell'Isola del Principe Edoardo.
Più fresco del fresco
Selezioniamo, puliamo e lavoriamo i nostri mirtilli selvatici entro poche ore dalla raccolta, utilizzando tecnologie all'avanguardia per preservarne il sapore, la qualità e la capacità antiossidante. Utilizziamo macchine per la vagliatura nei campi per rimuovere rametti e foglie durante la raccolta. Entro poche ore, le nostre bacche vengono congelate rapidamente (IQF) singolarmente, garantendo un sapore e un valore nutrizionale "più freschi del fresco". Prima di confezionare i mirtilli selvatici di Wyman, utilizziamo selezionatrici laser a colori per rimuovere tutto ciò che non sia la migliore qualità di bacche. Ti invitiamo a saperne di più sul nostro impegno per la qualità, la sicurezza alimentare e il valore.
Selvaggio e oltre
Verso la fine degli anni '90, Wyman's ha avviato un programma completo di approvvigionamento di altri frutti di bosco in Cile e di frutta di prima qualità da altre parti del mondo. Wyman's è ora uno dei maggiori importatori di frutti di bosco congelati in Nord America. E gli stessi valori che hanno guidato la nostra azienda familiare fin dall'inizio sono presenti oggi. Con un'eredità iniziata con Wild Blueberries e in continua crescita, rimaniamo impegnati in pratiche sostenibili che proteggeranno le persone e il pianeta per le generazioni future.