Sok z dzikiej borówki - 100% sok (Vaccinium angustifolium), Wyman's

KIM JESTEŚMY

Założona przez Jaspera Wymana w 1874 roku, Jasper Wyman & Son jest rodzinną firmą z tradycją przywództwa w uprawie i marketingu Wild Blueberries. Przez wiele pokoleń firma doskonaliła naukę świeżego mrożenia owoców, aby zachować optymalny smak i korzyści odżywcze. Jej marka firmowa, Wyman's, jest uznawana za wyznaczającą standardy jakości dla mrożonych owoców premium.

Dzisiaj markę Wyman znajdziesz na najlepszych dzikich jagodach świata, uprawianych na ponad 10 000 akrach naszych własnych jałowych pól, a także na polach innych plantatorów Wyman z Maine, Nowego Brunszwiku, Nowej Szkocji i Wyspy Księcia Edwarda, gdzie znajduje się nasza spółka zależna Wyman's of PEI. Zapraszamy do obejrzenia krótkiego filmu o uprawie, zbiorze i świeżym mrożeniu dzikich jagód Wyman's.

Jako firma zintegrowana pionowo, zapewniamy jakość naszych produktów od początku do końca. Oprócz Wild Blueberries, Wyman's dostarcza również najwyższej jakości mrożone jeżyny, maliny, truskawki i mango, pochodzące z rodzinnych gospodarstw w USA i za granicą. Jesteśmy jednym z największych importerów mrożonych jagód w Ameryce Północnej.

Zrównoważony rozwój ma znaczenie

Gospodarstwa i zakłady przetwórcze Wyman są żywym dowodem naszego zaangażowania w zrównoważone rolnictwo i dobrobyt przyszłych pokoleń. Poważnie traktujemy nasze obowiązki jako dobrych pracodawców i dobrych sąsiadów. I jesteśmy głęboko zaangażowani w ochronę zdrowia pszczół miodnych – zapylaczy, które utrzymują nasze gospodarstwa. Zrównoważony rozwój jest sednem zaangażowania Wyman w People & Planet.

Bez pszczół, bez jagód

Jak na owada z żądłami, pszczoły są naprawdę słodkie. Każdy owoc, który zbieramy, i jedna trzecia plonów na naszej planecie, zawdzięczają swoje istnienie zapylaniu przez pszczoły. Bez nich po prostu nie byłoby nas — a jednak w tej chwili pszczoły wszędzie są w tarapatach. Dlatego w Wyman's uczyniliśmy ich zachowanie dla przyszłych pokoleń jednym z naszych priorytetów.

Pokolenia szaleństwa

W 1874 roku Jasper Wyman założył firmę produkującą konserwy z owoców morza w swoim rodzinnym mieście Milbridge w Downeast Maine. W 1900 roku przeniósł nacisk przedsiębiorstwa Jasper Wyman & Son na najbogatsze zasoby naturalne regionu: dzikie borówki.

Przez następne stulecie potomkowie Jaspera nabyli tysiące akrów pól i nieużytków, w tym najbardziej wydajne akry dzikiej borówki na świecie. W 1998 roku Wyman's nabył zakład przetwórczy na Wyspie Księcia Edwarda (PEI) w Kanadzie i poszedł w ślady Jaspera, stając się tam dużym właścicielem ziemskim. Dzięki naszej filii, Wyman's of PEI, Wyman's jest wiodącym producentem, przetwórcą i sprzedawcą tego wyjątkowego, zadziwiająco zdrowego małego owocu: dzikiej borówki.

Wyman's jest nadal firmą rodzinną. Większość naszych borówek pochodzi z ponad 10 000 akrów naszych własnych jałowych terenów Wild Blueberry oraz z nadmorskich wzgórz, grzbietów i pól innych plantatorów Wyman w Maine, Nowym Brunszwiku, Nowej Szkocji i na Wyspie Księcia Edwarda.

Świeższe niż świeże

Sortujemy, czyścimy i przetwarzamy nasze dzikie borówki w ciągu kilku godzin od zerwania, wykorzystując najnowocześniejszą technologię, aby zachować ich smak, jakość i właściwości antyoksydacyjne. Używamy wialni na polach, aby usuwać gałązki i liście podczas zbiorów. W ciągu kilku godzin nasze jagody są indywidualnie szybko mrożone (IQF), co zapewnia „świeższy niż świeży” smak i wartości odżywcze. Zanim zapakujemy dzikie borówki Wyman, używamy kolorowych sortowników laserowych, aby usunąć wszystko, co nie jest najlepszej jakości jagodami. Zapraszamy do zapoznania się z naszym zaangażowaniem w jakość, bezpieczeństwo żywności i wartość.

Dzikie i poza

Pod koniec lat 90. Wyman's rozpoczął kompleksowy program pozyskiwania innych owoców jagodowych w Chile, a także owoców premium z innych części świata. Wyman's jest obecnie jednym z największych importerów mrożonych owoców jagodowych w Ameryce Północnej. A te same wartości, które kierowały naszym rodzinnym przedsiębiorstwem od początku, obowiązują do dziś. Mając dziedzictwo, które zaczęło się od Wild Blueberries i nadal rośnie, pozostajemy oddani zrównoważonym praktykom, które ochronią ludzi i planetę dla przyszłych pokoleń.