Apenas as frutas vermelhas. Apenas o melhor.

Na Van Dyk's, nossos produtos são exatamente como deveriam ser - 100% puros, com mirtilos selvagens da Nova Escócia como único ingrediente. Somos uma fazenda familiar que acredita em pequenas cidades, pequenos lotes e no poder de pequenas frutas. É um trabalho duro cultivar os melhores mirtilos selvagens do mundo, mas depois de 60 anos no campo, sabemos de uma coisa com certeza - é um trabalho de amor.

Da Holanda à Nova Escócia.

Uma pilha de cartas velhas e amareladas amarradas com barbante.

A família Van Dyk encontrou um lar na pacata vila de Caledonia, Nova Scotia, e colhe frutas de toda a província. Mas nem sempre foi assim.

Um homem mais velho usando um boné de beisebol e olhando para longe.

UM LUGAR PARA CHAMAR DE LAR.

Nossa família vem de um canto do mundo onde o conhecimento agrícola está em todo lugar, mas a terra para trabalhar simplesmente não está. Então, nos anos após a Segunda Guerra Mundial, Cornelius e Henrica Van Dyk deixaram a Holanda em busca de um lugar que acolhesse toda a sua família — e sua experiência agrícola — de braços abertos. E graças à boa fé de um padre local disposto a patrocinar um jovem casal holandês, esse lugar foi a Nova Escócia.

Um close de um mirtilo selvagem com gotas de água caindo.

SONHE GRANDE, PENSE PEQUENO.

Acontece que Caledonia era conhecida por nutrir mais do que apenas algumas famílias de fazendeiros. Todo mês de agosto, os moradores locais colhiam uma abundância de mirtilos selvagens com entusiasmo. Punhado após punhado, torta após torta — nossa família ficou cativada pelo significado especial e senso de comunidade que cada baga inspirava. Era apenas uma questão de tempo até que essas frutas se tornassem tão importantes para nossa família. Mais de 60 anos depois, ainda somos uma fazenda familiar com uma missão simples: cultivar os melhores mirtilos selvagens do mundo — aqui mesmo na Nova Escócia — e compartilhá-los com o mundo.

"Estou muito agradecido por ter encontrado seu produto no mercado local. Seu suco é excelente, e eu o tenho recomendado a todos, mirtilos selvagens + Nova Escócia, preciso dizer mais alguma coisa?!"

NOSSA FILOSOFIA AGRÍCOLA.

DEIXE AS FRUTAS EM PAZ.
Temos orgulho de nutrir a natureza. Isso significa deixar as frutas fazerem o trabalho duro — nós apenas ajudamos onde podemos. Durante todo o ano, estamos nos campos — inspecionando brotos dormentes, procurando por frutas emergentes ou brotos vegetativos e mantendo um olho no solo.

AJUDA DAS ABELHAS.
Mas nunca estamos sozinhos lá fora. A cada ano, quando as flores selvagens começam a surgir, nós recrutamos a ajuda de milhares de abelhas para se juntar aos insetos locais para polinizar cada flor em nossos canteiros de mirtilos selvagens. Em troca de nos ajudar a nutrir cada pequena flor, a cada ano as abelhas conseguem provar o produto antes de qualquer outra pessoa.

DEIXE A NATUREZA DESCANSAR.
A maior coisa que fazemos para nutrir nossas frutas? A cada dois anos, nós as deixamos descansar. Férias do cultivo de frutas significam tempo para a planta de mirtilo selvagem investir em si mesma. É uma parte importante do processo que torna nossas plantas mais fortes e nossas frutas mais saudáveis. Também é um dos nossos segredos para fazer com que um pedaço antes escasso de mirtilos selvagens preencha um campo inteiro. Isso e muita paciência.

Um desenho de um urso preto.