Fructul dragonului cu gust dulce și acru – pitahaya sau pitaya – aparține familiei cactușilor. Își datorează numele fruct de dragon pericarpului său cu lobi asemănător solzilor care amintesc de solzii unui dragon.
Pitaya are culoarea sa roz intens datorită conținutului său natural ridicat de beta-caroten și betalaină. Pe lângă acești pigmenți vegetali și un conținut ridicat de fibre, fructul are o varietate de alți nutrienți de oferit, inclusiv: vitaminele B, vitaminele C și E, fier, calciu și fosfor.
Fructele dragonului roșu procesate în această pudră sunt ușor liofilizate și ușor măcinate pentru a păstra întregul conținut de ingredient activ și aroma plină de corp a pitaya.
Fructul dragonului este potrivit pentru rafinarea iaurtului, terciului, muesli, sucului, smoothie-urilor și pentru coacere.
Caracteristici speciale:
100% Fructul Dragonului Roșu
Calitate premium
cea mai înaltă calitate a procesării
cel mai mare conținut de nutrienți
vegan | non-OMG | fără lactoză | fără gluten | DE-ÖKO-006