CINE SUNTEM
Fondată de Jasper Wyman în 1874, Jasper Wyman & Son este o companie de familie cu o moștenire de lider în creșterea și comercializarea afinelor sălbatice. De-a lungul multor generații, compania a perfecționat știința congelării fructelor proaspete pentru a menține aroma optimă și beneficiile nutriționale. Marca sa semnătură, Wyman's, este recunoscută ca stabilind standardul de calitate pentru fructele congelate premium.
Astăzi, veți găsi marca Wyman's pe cele mai bune afine sălbatice din lume, cultivate pe mai mult de 10.000 de acri din propriile noastre terenuri, precum și pe câmpurile altor cultivatori Wyman's din Maine, New Brunswick, Nova Scoția și Insula Prințului Eduard, unde subsidiara noastră. Se află Wyman's din PEI. Vă invităm să vizionați un scurt videoclip despre cultivarea, recoltarea și congelarea proaspătă a afinelor sălbatice de la Wyman.
Ca o companie integrată pe verticală, asigurăm calitatea produselor noastre de la început până la sfârșit. Pe lângă afine sălbatice, Wyman's furnizează și mure congelate de calitate superioară, zmeură, căpșuni și mango, provenite din fermele de familie din SUA și din străinătate. Suntem unul dintre cei mai mari importatori de fructe de padure congelate din America de Nord.
Sustenabilitatea contează
Fermele și fabricile de procesare Wyman sunt dovada vie a angajamentului nostru față de agricultura durabilă și bunăstarea generațiilor viitoare. Ne luăm în serios responsabilitățile de buni angajatori și buni vecini. Și suntem profund implicați în protejarea sănătății albinelor – polenizatorii care susțin fermele noastre. Sustenabilitatea se află în centrul angajamentului Wyman față de People & Planet.
Fără albine, fără fructe de pădure
Pentru o insectă cu înțepături, cu siguranță albinele sunt destul de dulci. Fiecare fruct pe care îl recoltăm și o treime din produsele de pe planeta noastră își datorează însăși existența eforturilor de polenizare ale albinelor. Fără ele, pur și simplu nu există noi - și totuși chiar în acest moment albinele de pretutindeni au probleme. De aceea, la Wyman's am făcut din conservarea lor pentru generațiile viitoare una dintre prioritățile noastre de top.
Generații de Going Wild
În 1874, Jasper Wyman a fondat o companie de conserve de fructe de mare în orașul său natal Milbridge, în Downeast Maine. Până în 1900, el și-a mutat atenția întreprinderii Jasper Wyman & Son către cea mai abundentă resursă naturală din regiune: Afinele sălbatice.
De-a lungul secolului următor, descendenții lui Jasper au achiziționat mii de acri de câmpuri și terenuri aride, inclusiv cele mai productive hectare de afine sălbatice din lume. În 1998, Wyman's a achiziționat o fabrică de procesare în Insula Prințului Edward (PEI), Canada și a urmat formula lui Jasper de a deveni un mare proprietar de teren acolo. Cu filiala noastră, Wyman's din PEI, Wyman's este principalul producător, procesator și comercializator al acestui mic fruct unic, uimitor de sănătos: Afinele sălbatice.
Wyman's este încă deținută de familie. Cele mai multe dintre afinele noastre provin din peste 10.000 de acri din propriile noastre terenuri de afine sălbatice și din dealurile de coastă, liniile de coastă și câmpurile altor cultivatori Wyman din Maine, New Brunswick, Nova Scoția și Insula Prințului Edward.
Mai proaspăt decât proaspăt
Sortăm, curățăm și procesăm afinele noastre sălbatice în câteva ore de la cules, folosind o tehnologie de ultimă oră pentru a le păstra aroma, calitatea și capacitatea antioxidantă. Folosim mașini de vânat pe câmp pentru a îndepărta crenguțele și frunzele în timpul recoltării. În câteva ore, fructele noastre de pădure sunt congelate rapid individual (IQF), asigurând un gust și o nutriție „mai proaspătă decât proaspătă”. Înainte de a împacheta Wyman's Wild Blueberries, folosim sortare laser color pentru a elimina orice, în afară de boabele de cea mai bună calitate. Vă invităm să aflați mai multe despre angajamentul nostru față de calitate, siguranță alimentară și valoare.
Sălbatic și Dincolo
La sfârșitul anilor 1990, Wyman's a început un program cuprinzător de aprovizionare pentru alte fructe de pădure în Chile, precum și fructe premium din alte părți ale lumii. Wyman's este acum unul dintre cei mai mari importatori de fructe de pădure congelate din America de Nord. Și aceleași valori care au ghidat întreprinderea noastră de familie de la început sunt în vigoare și astăzi. Cu o moștenire care a început cu afinele sălbatice și continuă să crească, rămânem angajați în practicile durabile care vor proteja oamenii și planeta pentru generațiile viitoare.