Только ягоды. Только лучшее.

В Van Dyk's наши продукты именно такие, какими они должны быть — 100% чистые, с дикой черникой из Новой Шотландии в качестве единственного ингредиента. Мы семейная ферма, которая верит в маленькие города, маленькие партии и силу маленьких ягод. Выращивать лучшую в мире дикую чернику — это тяжелый труд, но после 60 лет работы в полях мы точно знаем одно — это труд любви.

От Нидерландов до Новой Шотландии.

Стопка старых пожелтевших писем, перевязанных шпагатом.

Семья Ван Дайк нашла дом в тихой деревне Каледония, Новая Шотландия, и собирает ягоды со всей провинции. Но так было не всегда.

Пожилой мужчина в бейсболке смотрит вдаль.

МЕСТО, КОТОРОЕ МОЖНО НАЗВАТЬ ДОМОМ.

Наша семья родом из уголка мира, где фермерские навыки есть везде, но земли для обработки просто нет. Поэтому в годы после Второй мировой войны Корнелиус и Хенрика Ван Дайк покинули Нидерланды в поисках места, которое с распростертыми объятиями приняло бы всю их семью — и их сельскохозяйственные навыки. И благодаря доброй воле местного священника, который согласился спонсировать молодую голландскую пару, этим местом стала Новая Шотландия.

Крупный план дикой черники с падающими каплями воды.

МЕЧТАЙТЕ О МАСШТАБНОМ, ДУМАЙТЕ О МАЛОМ.

Как оказалось, Каледония была известна тем, что кормила не только несколько фермерских семей. Каждый август местные жители с волнением собирали изобилие дикой черники. Горсть за горстью, пирог за пирогом — наша семья была очарована особой значимостью и чувством общности, которые вдохновляла каждая ягода. Это был лишь вопрос времени, когда эти ягоды станут такими же важными для нашей семьи. Более 60 лет спустя мы по-прежнему являемся семейной фермой с простой миссией: выращивать лучшую дикую чернику в мире — прямо здесь, в Новой Шотландии — и делиться ею со всем миром.

«Я очень благодарен, что нашел ваш продукт в моем местном продуктовом магазине. Ваш сок превосходен, и я рекомендую его всем, дикая черника + Новая Шотландия, нужно ли говорить больше?!»

НАША ФИЛОСОФИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА.

ОСТАВЬТЕ ЯГОДЫ В БЫТЕ.
Мы гордые хранители природы. Это значит, что мы позволяем ягодам делать тяжелую работу — мы просто помогаем, где можем. Весь год мы на полях — осматриваем спящие побеги, ищем появляющиеся плодовые или вегетативные почки и следим за почвой.

ПОМОЩЬ МЕДОНОСНЫХ ПЧЕЛ.
Но мы никогда не одиноки там. Каждый год, когда начинают появляться дикие цветы, мы привлекаем тысячи медоносных пчел, чтобы они присоединились к местным насекомым и опыляли каждый цветок на наших участках дикой черники. В обмен на помощь в уходе за каждым маленьким цветком, каждый год пчелы получают возможность попробовать продукт раньше всех остальных.

ДАЙТЕ ПРИРОДЕ ОТДЫХАТЬ.
Самое важное, что мы делаем для ухода за нашими ягодами? Каждый второй год мы даем им отдохнуть. Отпуск от выращивания фруктов означает время для дикой черники инвестировать в себя. Это важная часть процесса, которая делает наши растения сильнее, а наши ягоды здоровее. Это также один из наших секретов, как заставить когда-то редкий участок дикой черники заполнить целое поле. Это и много терпения.

Рисунок черного медведя.