A fruta do dragão com sabor agridoce – pitahaya ou pitaya – pertence à família dos cactos. Deve seu nome fruta do dragão ao seu pericarpo de lóbulos semelhantes a escamas que lembram as escamas de um dragão.
A pitaya tem sua cor rosa intensa devido ao seu alto teor natural de beta-caroteno e betalaína. Além desses pigmentos vegetais e alto teor de fibras, a fruta oferece uma variedade de outros nutrientes, como: vitaminas do complexo B, vitaminas C e E, ferro, cálcio e fósforo.
As frutas vermelhas do dragão processadas neste pó são suavemente liofilizadas e suavemente moídas para preservar todo o conteúdo do ingrediente ativo e o aroma encorpado da pitaya.
A fruta do dragão é adequada para refinar iogurte, mingau, muesli, suco, smoothies e para assar.
Características especiais:
100% Fruta Vermelha do Dragão
Qualidade premium
mais alta qualidade de processamento
maior teor de nutrientes
vegano | não-OGM | sem lactose | sem glúten | DE-ÖKO-006