Anacardi crudi di alta qualità naturale
I nostri anacardi biologici crudi sono un ottimo integratore per una dieta sana e un'ottima fonte di minerali come rame, magnesio e fosforo. Coltivati da piccoli agricoltori in condizioni eque in Indonesia, raccolti singolarmente a mano e certificati in modo indipendente come "veramente crudi": questo è ciò che distingue i nostri anacardi.
Snack energetico per la tua salute: anacardi crudi ricchi di minerali
Gli anacardi sono popolari tra le persone attente alla salute di tutte le età per la loro versatilità e soprattutto per il loro alto contenuto di minerali. Il rame contenuto contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario e aiuta a proteggere le cellule dallo stress ossidativo. Il magnesio è necessario per la normale funzione muscolare e contribuisce alla riduzione della stanchezza e dell'affaticamento.
Noccioli di anacardio: coltivazione equa dei piccoli agricoltori in Indonesia
I nostri anacardi sono coltivati da piccoli agricoltori in Indonesia che offrono all'albero di Kashu le migliori condizioni per la sua crescita. L'albero Kashu porta frutti finti giallo brillante, a forma di pera, le mele Kashu. Il vero nocciolo dell'anacardio si trova sotto la mela Kashua. La maggior parte della frutta viene nuovamente sepolta sotto l'albero come fertilizzante naturale, che promuove un'agricoltura sostenibile. La lavorazione avviene lo stesso giorno della raccolta e la frantumazione delle noci nonché l'asportazione del guscio vengono effettuate in loco mediante tradizionale lavoro manuale. Nessun riscaldamento delle noci, quindi rimangono crude e tutte le preziose sostanze nutritive vengono conservate nel miglior modo possibile. Successivamente si asciugano delicatamente a basse temperature inferiori a 45 °C. E questo viene persino verificato in modo indipendente e confermato con il sigillo Really Raw.
Acquista anacardi biologici: il meglio della qualità dei cibi crudi
Gli anacardi crudi sono particolarmente naturali e non vengono né vaporizzati né riscaldati in altro modo. A causa dell'essiccazione molto delicata, hanno un'umidità residua maggiore rispetto agli anacardi disponibili in commercio, che vengono lavorati a temperature molto elevate. I nostri anacardi crudi sono quindi leggermente più morbidi. Un altro criterio di qualità è il colore: gli anacardi molto chiari venivano solitamente liberati dalla buccia mediante getto di vapore. Gli anacardi della piantina vengono spezzati senza calore e liberati dal guscio a mano. Grazie alla competenza e all'esperienza delle famiglie locali, non ci si deve preoccupare delle possibili conseguenze della fuoriuscita di oli.
Il nostro tuttofare per una cucina sana e creativa
Gli anacardi sono incredibilmente versatili, sia come puro divertimento da sgranocchiare o come ingrediente ricco di minerali per frullati, budini, creme, gelati o anche come base per formaggi e bevande vegani.
Provalo e convinciti della straordinaria qualità dei nostri anacardi crudi.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 G / 100 ML
| Energia | 2491kJ / 595kcal |
| Grasso di cui: - acidi grassi saturi | 42,2 gr 9,4 gr |
| Carboidrati di cui: - Zucchero | 30,5 gr 9,1 gr |
| Fibra | 3 gr |
| Proteina | 17,5 gr |
| Sale | < 0,1 gr |
MINERALI
| Per 100 g / 100 ml VNR1) |
| Fosforo | 373mg 53% |
| Magnesio | 267mg 71% |
| Ferro | 2,6mg 19% |
| Zinco | 2,1mg 21% |
| Rame | 3,7mg 370% |
| Potassio | 552mg 28% |
VITAMINE
| Per 100 g / 100 ml VNR1) |
| Riboflavina | 0,26mg 19% |
Ingredienti: Anacardi senza buccia
Cibo crudo
Coltivazione biologica
DE-ÖKO-001
Agricoltura extra UE
Paese di origine : Indonesia (ID)
NRV1): valore nutritivo di riferimento
I valori nutrizionali sono soggetti alle normali fluttuazioni dei prodotti naturali.
